南瓜
南瓜是一种常见的蔬菜，含有的果胶具有吸附性，能保护胃肠道黏膜受刺激，对加强肠胃蠕动、帮助消化也有一定作用。
推荐做法：【南瓜花卷】
1.准备南瓜一小块，削去外皮切成小块上锅蒸熟，蒸熟以后放入盆中，倒入白糖3克，用勺子按压成南瓜泥，南瓜稍微晾凉倒入酵母3克搅拌化开，倒入普通面粉200克，揉成南瓜面团，盖上锅盖发酵1个小时。
2.1个小时以后面团已经发酵完成，在案板上面撒上面粉取出面团，经过搓揉挤压，压实面团内的小孔，搓揉成一个圆面坯，用擀面杖擀成稍厚点的面片，倒上一点植物油用刷子刷匀，从一边往另一边开始折 一点一点地折起来。
3.折完以后把多余的面片切下来，切成3厘米左右的方块，全部切完以后拿起两个面块重叠在一起，用筷子从中间压一下，两手边拧边往两边拉伸拧成一朵花，放在案板上，用保鲜膜盖住再次发酵10分钟。
4.10分钟以后取出电蒸锅，锅热以后铺上一层棉沙布，把花卷放进锅内开始上锅蒸，放花卷的时候要注意：花卷与花卷之间要留点缝隙，免得相互之间粘连，中火蒸15分钟，花卷就熟了。
