说到猪耳朵，相信也有不少的朋友跟我一样算是比较喜欢吃的了，猪耳朵有脆骨，口感丰富，并且猪耳上面有非常丰富的胶原蛋白，经常吃的话对皮肤特别好，猪耳朵的吃法也非常的多样！蒸煮焖炸炖，想怎么吃都可以！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一个猪耳特别好吃的做法，十三香焖猪耳，想学的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
猪耳朵买回来之后呢一般不会处理得很干净，首先第一步，我们要做的就是把猪耳给清理干净，首先将买回来的猪耳，用菜刀把耳孔割开，然后把耳孔去掉，再把肉皮的表面放到炉子上烤一会，把表面的猪毛烧干净，再放到水盆里面，用小刀把猪耳的表面刮洗干净即可！
猪耳处理干净之后呢，接下来我们给猪耳焯水，起锅加入大量的清水，再把处理干净的猪耳放入锅中，加入一些姜片，加入2汤匙的料酒，然后大火煮沸！
