自己可以做营养早餐,自己可以做营养早餐吗视频

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-17 22:17:17

周五:红豆莲子粥、双色馒头、番茄炒圆白菜、咸鸭蛋、棒棒奶酪。

昨晚蒸好的紫薯双色馒头,今早热一热就好,这样的花样馒头即好看又好吃,孩子们也都喜欢。电饭煲预约的粥,放了赤小豆、大米、小米、莲子,早上来一碗,暖暖的。

咸鸭蛋直接切就可以上桌了,不过还是要炒个菜的,圆白菜切丝,番茄切块,炒锅上火烧热放食用油,先把圆白菜放进去翻炒均匀,再放番茄块一起炒,加盐调味,圆白菜断生入味即可。

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红豆莲子粥里放的是赤小豆,少量即可,不需要太多,煮出来的颜色有点发红,还挺好看的。用电饭煲预约煮粥,时间长一些,也有了充足的泡豆的时间,所以不用担心赤小豆和莲子不好煮熟,都是软烂开花的,很是好吃。

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出现双色馒头主要是因为前一天早餐蒸了紫薯,留出了两个,就足够用来做紫薯馒头的了。纯色的没有双色的好看,所以又单独揉了一小块白面,把发好的两块面团分别擀成面饼,再叠在一起,擀压后卷起,切成小段,醒发后上锅蒸熟即可。紫薯揉面蒸出来的颜色特别好看。

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番茄炒圆白菜也是一道简单快手的家常菜,圆白菜可以切丝,也可以手撕成小块,番茄建议切得大一点,炒的过程中不会软烂成汤看不到,番茄块经过简单的翻炒,不仅让圆白菜入了味,番茄也更好吃了,少放一点盐调味即可,不需要其它的调味品。

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