肉怎么煮才软糯,肉怎样煮才能软糯不柴

3、如果大家买的猪肉比较油，就可以煎出多一些油脂，今天厨娘的猪肉是比较瘦的，煎干之后，就可以加入桂皮、八角、香叶，一起煸炒出香味。

4、待锅中飘香，就可以加入适量生抽以及少量老抽，调味调色，翻炒均匀。

5、接下来准备电压力锅，把炒好的猪肉放入压力锅内，然后再倒入与猪肉齐平的开水，设置煮饭模式。

6、时间到之后，咱们的猪肉也就炖好了。这样炖出来的猪肉鲜香入味，软糯不塞牙，一点腥味都没有，能下两大碗米饭呢。