同一个配方,你还可以解锁另外两个吃法:
加点肉桂粉、蛋液拿去烤,就是土耳其式米布丁啦~ 凉冰冰,颤悠悠,米饭浸透了牛奶与鸡蛋香气,含一口会化开。
还可以把它送进冰箱冷冻,做成米饭冰淇淋。
每40分钟拿出来,用勺子均匀搅拌,重复三次,再冻一个半小时,完成!
成品的味道,值得这么长的等待:清甜的粮食香和馥郁的奶味融合得很好。肯定没有冰淇凌机做得细腻,但条件有限,已经很满意了~
看起来真的很像贵餐厅里的饭后甜品。
3 酥脆喷香的大米锅巴
难度系数:☆☆
吃不完的剩饭,就加鸡蛋做成大米锅巴吧!咬起来咔嚓作响,酥香到不行~~
原料只需要一碗剩饭(剩饭做出来会更脆,新鲜米饭也可以)、2只鸡蛋、一勺油和50g面粉,没有面粉也可以用淀粉代替,或者不放。