炸牛肉怎么炸才酸爽,炸牛肉怎么做好吃又嫩窍门

吃牛肉啦，鲜嫩美味的香辣炸牛肉。

·牛肉下午下班回到家就从冰箱拿出来解冻了，差不多一个小时了还硬邦邦的，太难切了，完全切不动，费劲。可是又没办法，娃一直在喊好饿，只能硬碰硬了。费了九牛二虎之力终于切好了。

·牛肉里面入放烧烤汁、胡椒面和玉米淀粉，抓均匀后腌制15分钟左右。

·然后下锅炸，炸的时候油要多放一点，要把肉全都淹住，也要翻的勤一点，大火炸三分钟左右就可以了。

·因为用了淀粉腌制，吃起来不会很老，嫩嫩的口感很好。

·出锅后撒上孜然粉、辣椒粉、香菜和葱花就可以开吃啦。