3、长白山人参鱼胶汤
【材料】
鱼胶50克，长白山人参5克，鸡肉50克，干石斛花2克，枸杞3克，盐适量
【做法】
1、将泡发好的鱼胶洗净切条
2、干石斛花用清水泡发，洗净
3、鸡肉洗净后切块，汆烫除去血水后捞出
4、放入鸡肉和人参，加适量清水，隔水炖90分钟
5、再放入鱼胶、石斛花、枸杞，续炖30分钟，最后加入盐调味即可
【材料】
鱼胶160克，猪肝300克，党参10克，黄芪10克，枸杞5克，盐适量做法
【做法】
1、将泡发好的鱼胶洗净切条
2、党参、黄芪、枸杞分别洗净
3、猪肝洗净切片，焯水除去血水，捞出洗净后备用
4、将党参、黄芪放入砂锅中，加入适量清水，煮开后转小火炖煮20分钟后放入鱼胶与枸杞续煮30分钟
5、最后放入猪肝片，待汤沸腾，加入盐调味即可
【材料】
鱼胶160克，鸡腿500克，当归15克，熟地15克，盐适量做法
【做法】
1、将泡发好的鱼胶洗净切条
2、熟地、当归用清水快速冲净
3、鸡腿洗净，切成小块后焯水除去血水
4、砂锅中加入清水，放入鸡腿、熟地、当归，拌匀加盖，大火煮开后转小火，炖煮90分钟
5、加入鱼胶，续煮30分钟，加入盐调味即可
【材料】
鱼胶160克，鸡肉500克，川芎10克，黄芪10克，红枣15克，香菇5克，枸杞5克，盐适量
【做法】
1、将泡发好的鱼胶洗净切条，备用
2、香菇用适量清水泡发，备用
3、鸡肉焯水除去血水，捞出洗净后备用
4、砂锅中加入清水，放入鸡肉、川芎、黄芪、红枣、香菇，拌匀后加盖，大火煮开后转小火，炖煮90分钟
5、加入鱼胶和枸杞续煮30分钟，加入盐调味即可
