第八步：猪脚面上还要盖上1张铝铂纸，表面扎些孔，这样可以防止蒸汽水倒流，弄好后，再盖上锅盖，大火蒸一个小时，喜欢吃软烂点的可以蒸久一点。
第九步：时间差不多就可以了，关火开盖，把蒸碗里的汁先倒出来，把碗底里的五指毛桃根挑出来，然后再把浇在猪脚上面就可以开吃了。
这一道五指毛桃干蒸猪脚就做好了，这样蒸出来的猪脚肉质q弹入味，加上五指毛桃的椰香味，闻着都让人胃口大开，喜欢的朋友赶紧试试吧。
此图文原创作者：客家人铁头
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