小贴士:
(1)茄子比较吸油,建议煎炸的时候多放点油。
(2)面糊搅匀后静置一会,这样会更容易挂在茄盒上。
(3)馅料可根据个人的喜好搭配,可换成鸡肉馅、虾肉馅等。
(4)这道菜全程用小火慢炸,大火会使表皮变焦糊,肉馅没熟透。
大家好,这里是上海妈妈私房菜。我是一位地道的上海妈妈,并不是在星级酒店的大厨,只是喜欢做菜,热爱做菜。每天我都会分享原创美味食谱和美食视频,如果分享对大家有用的话,希望大家能通过点赞、转发和关注来给予鼓励,谢谢大家的阅读!
(1)茄子比较吸油,建议煎炸的时候多放点油。
(2)面糊搅匀后静置一会,这样会更容易挂在茄盒上。
(3)馅料可根据个人的喜好搭配,可换成鸡肉馅、虾肉馅等。
(4)这道菜全程用小火慢炸,大火会使表皮变焦糊,肉馅没熟透。
大家好,这里是上海妈妈私房菜。我是一位地道的上海妈妈,并不是在星级酒店的大厨,只是喜欢做菜,热爱做菜。每天我都会分享原创美味食谱和美食视频,如果分享对大家有用的话,希望大家能通过点赞、转发和关注来给予鼓励,谢谢大家的阅读!
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.