电白河粉正宗做法,电白捞河粉的做法

经过“桑拿”后的粉皮，

出来时还热气腾腾，

一张张的盖在竹娄上散热，

静静等待被切片上桌。

冷却几分钟，让味道更加升华。

相信不少人肯定会好奇，

难道热乎乎的米粉它不香吗？

为什么一定要冷吃呢？

一份地道的茂名捞粉，

一定要冷吃才对味。

因为冷却后的米粉，

吃起来更爽口筋道，

少了那份热米粉的粘牙厚重感。