这里的河粉不仅可以堂食,
还看到不少附近的街坊,
喜欢打包一份回去自己做,
做法也是比较简单,
蒸炒汤捞都完全OK。
02 “有粉唔食,罪大恶极”
1 粉店C位—豉油捞粉
别看这份捞粉平平无奇,
实际上用料上可谓是别出心裁。
据说米浆是用陈年的茂名米制成,
或许能让我们吃到这份米粉的乡味吧~
地道的茂名捞粉,应添加韭菜油增香,
但小店却选用自产的压榨花生油,
更好的避开了韭菜油的刺激和辛辣味,
让粉带有更甘醇的花生油味,
让更多人所能接受。
再与跨越300多公里来的沙琅酱油,
与本地生抽、大蒜的结合,
让这份带着乡香的米粉,
更加地勾人食欲。