2、将酵母水和面粉揉成一个光滑柔软的面团，我用的是全麦面粉，颜色有些深，面团里还能看得见一些麦麸；
3、将揉好的面团分成8个等大的小面团，揉圆备用；
4、取一个小面团，用擀面杖擀成圆形，厚度约0.5cm，不能太薄了；
5、再用刀背在面饼上压出印，可以深一点，但不能压断；
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