2、红豆要提前浸泡，我一般是把红豆泡5小时以上，提前洗净后放到保鲜盒里，加上足量的水，放到冰箱冷藏室里就好了，平时做豆浆什么的也方便；
3、大米我用的是五常大米，我觉得这种米煮出来的饭比较好吃；
4、臻米电饭煲装好甑子，把大米和红豆放在一个大碗里，用清水淘洗后再倒进电饭煲的甑子里；
5、加入适量的清水，水量不要超过食材表面1厘米；
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