怎么把香干做的松软,香干如何做得柔软又有光泽

把豆腐平铺在面片上，注意一周要留白，大约留1~2厘米，为了便于收口且不掉馅料，铺满馅的照片被我删掉了，大家看下面这张吧，再从宽边也就是较短的一边卷向另一边。

卷到最后把末尾的面片按薄，再把收尾压在面团底部。

横过来放，用锋利的刀并且用拉锯式切法切成小段，这个切法切出来的切面不会粘黏到一起，层次分明更好看。

把切面朝上摆放，稍微团圆些，生胚就做好了。