9.另起锅加油，油温5成热倒入蒜末和姜末，爆出香味后再放入炸好的茄子，翻炒均匀以后再倒入黄豆，继续翻炒1分钟后倒入调好的料汁，再次翻炒1分钟，料汁被茄子和黄豆充分吸收后，关火盛出，撒上一点小香葱末，提味又增色！
好吃的黄豆茄子就做好了，黄豆和茄子这样做，好吃又入味，咬一口满嘴都香！孩子最近迷上了这道菜，营养丰富又解馋，做法还特别简单，太香了！喜欢的朋友在家里试试吧。
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