【步骤七】：面条煮熟捞出来放入大碗中，然后把煮熟的茄子浓汤，浇入面条中，撒上香菜搅拌均匀就可以开吃啦！
做法简单，营养又好吃的“茄子汤面”就制作完成，当端起这碗热气腾腾的茄子汤面，先轻啜一口汤，那浓郁的茄香瞬间在口腔中释放，温暖从舌尖蔓延至心底。面条滑爽筋道，每一口都是对味蕾的极致诱惑。
可以说在这个快节奏的时代，一碗茄汤面或许并不起眼，但是在我们整天忙碌的工作之后，一碗热腾腾的茄汤面总能以最朴素的方式，给予我们最真挚的关怀与温暖。如果你喜欢吃面条的话，可以试一试这个面条的做法，保证让你喜欢，就是制作的时候要注意这几个小细节。
（1）制作汤面，最好选用*挂面，这种面条不易浑汤，而且吃起来口感也爽滑。
（2）茄子切完后要赶紧炒，如果不着急炒的话最好用清水泡上防止氧化变色。
（3）茄子要炒完后再放清水或者高汤（骨头汤或者鸡汤最好），这样炖煮出的茄子汤香气才浓。
（4) 调料不要放得太多，尤其是香辛调料不要放。
以上内容是我和大家分享的“茄子汤面”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。 感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
