清蒸虾粉丝的做法大全

7、把凤尾虾逐一放在粉丝上面 之前剥虾仁保留了最后一节虾壳，所以摆盘时凤尾虾能够笔挺地在立着.

8、㊙️炒蒜蓉酱汁： 放2瓷勺油，三分热时加入2/3蒜蓉 小米辣，小火炒制微微金黄，再加入剩下1/3蒜蓉翻炒几下，加1勺生抽 1勺蚝油 少许食盐 半勺白糖 2-3勺清水。 加了小米辣的蒜蓉酱略辣，不喜辣可不加也好吃哦

9、蒜蓉酱汁均匀放在每个凤尾虾和粉丝上 然后将蒸鱼豉油均匀地淋一点点在粉丝上，这样蒸出来的粉丝更入味哦～

10、蒸锅上汽后，蒸4分钟足以，虾肉变色即可；超过五分钟虾肉就老了。