---【绣球馒头】---
【材料】 南瓜自发粉100克，紫薯自发粉100克，菠菜自发粉100克，玉米自发粉100克，室温清水240克
【制作】
1. 4种天然果蔬自发粉准备好；
2. 每种粉100克，分别加入60克室温清水，揉成不软不硬的面团；
3. 面团放案板上揉光滑，分别切割8等份，揉圆；
4. 面团分别搓成16公分的长条，搭成“井”字形状，因为搭的方向有不同，所以下面操作可按顺时针或逆时针进行：如图中，面条先逆时针盘一圈，再顺时针盘一圈；每一条都要搭在邻条的上面；同色面条尾端捏紧，翻面将4个尾端折叠，再翻面，团成绣球状；
5. 放在铺了屉布或油纸的蒸锅里；
6. 发至1.5-2倍大时，大火蒸；
7. 上汽后蒸20分钟，焖5分钟出锅。
