泡椒煮鱼的正确方法,正宗泡椒鱼制作方法

3、柠檬切片，去籽，青红椒切圈，姜末、姜片都需要，小葱切小碎。

4、芦笋刮去老皮，与豆芽洗净。

5、锅热淋油铺姜片，将鱼头、鱼骨煎成两面金黄。

6、加入开水，炖到鱼汤呈牛奶状，加小许盐。鱼煎透，汤很容易呈现奶白色。