「长发西饼」鲜肉月饼实拍。
拿到手是无比朴素的无盒袋装真空包装，月饼相互之间的挤压比较严重，卖相很受影响。烤制方式同样属于「烙派」，双面烙烤。
「长发西饼」鲜肉月饼剖面。
个头不大，饼皮表层酥脆，内里浸入汤汁之后偏软绵。跟「光明邨」相比，多出来的一点克重体现在了饼皮上，肉馅反倒偏小一些，看起来油汁明显，吃起来没有爆汁的感觉。但调味到位，咸中微甜，不会太腻。
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榨菜鲜肉月饼是「王家沙」的招牌。最初他家甚至只做这一款月饼，这几年花样才多了起来。
「王家沙」鲜肉月饼实拍。
不得不说，经典就是经典，加入榨菜之后，吃起来清爽解腻，口感也更加丰富。但也因如此，肉馅略偏松散。口味上，鲜咸不甜。
