「沈大成」鲜肉月饼实拍。
卖相不错,克重是中等偏上的水平。酥皮比较薄,层次也多。但饼皮占比实在太大,肉馅只有小小一团。
「沈大成」鲜肉月饼剖面。
看到这肉馅大小已经有点失望了,尝了一口,果然像在吃鲜肉小笼包(皮厚肉少的那种)。馅的调味也没有特别之处,普通的咸口,不带甜味。
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「盒马」是唯一一款到手还热乎的,直接外卖到家。公平起见,它也被放进冰箱冷冻了一段时间。由于没有经过快递运输,它在卖相上占的优势就不多说。
「盒马鲜生」鲜肉月饼实拍。
皮比较酥脆,尤其是外层。靠近里面的饼皮部分偏软绵,粉感比较明显。肉馅汁很多,能尝出流汤的感觉。口味微微甜,像酱肉包的内馅。