2014年，桐庐米粿成为新增的36道新杭州名点名小吃之一，还被中国杭帮菜博物馆永久收藏。2015年，桐庐米粿的生产被列入市级非物质文化遗产。
今夏，老戴又将桐庐米粿的制作进行了再创新，对营养价值进行了再提升，赋予了这种桐庐的最具特色的传统美食小吃“新生命”，让它与时俱进、更贴合当代人的饮食结构和口感喜好。
“宝藏”桐庐还藏着那么多特色美食小吃事实上，桐庐除了米粿之外，还臧着一大波非遗小吃和特色点心——
酒酿馒头
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