破壁机可以打蛋白吗,破壁机理论上可以打蛋清吗

5、然后将木耳焯水后控去多余水分。

6、芹菜叶也焯水，焯水后迅速过凉水，然后挤一下水分备用。

7、处理食材，将豆干切成末、木耳切成末、芹菜叶切成末、葱姜切成末。

我是用切碎机来切的，我用的这一款切碎机是电动的，切一种末差不多5-8秒就切好了。

8、将几种末拌一起。