冰箱只放七分满
冰箱放六七分满最合适,在食物或容器之间也要尽量保留空隙,让冷空气流通,使冰箱的每一个角落都达到理想的低温。
保鲜温度控制在4°C以下
一般微生物的最适生长温度大多介于5°C~57°C,被称为“危险温度范围”,食物应避免处于此温度区,以防止微生物的生长。
避免存放过期食品
建议在冰箱的门上挂一份备忘录,记录冰箱中所放的食物种类、大概数量和购买日期。
在取用冰箱中的食物时,养成“先进先出”的习惯,尽量先取用较早贮藏的食物,定期检查食品的保存期限,避免食物过期。
热食冷却后再放进冰箱
任何热的食物最好冷却后再放入冰箱,使内部温度保持稳定低温而不会过度上升。这样可以节省电费,食物也比较不容易变坏。
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整 理丨孙 祎
编 辑丨孙 祎
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