11.22就是冬天的第二个节气——小雪。
小雪时节是进补的好时候,多吃一些高热量和营养价值高的食物,可以帮助身体温补阳气。少吃鸡肉,鸡肉虽然是人们常吃的肉类。但是,超市的冷冻鸡肉是经过反复解冻,容易滋生细菌,而且肉质也会变差。
“小雪吃四宝,不劳医生跑”,明天小雪,“4宝”指什么?该怎么吃?顺时而食营养高。
一、羊肉——温补御寒推荐做法:【红焖羊肉】
1.羊肉2斤切成2厘米左右的羊肉块;一根胡萝卜去皮切成滚刀块;大葱斜刀切成片,生姜也切成片,和两粒八角、一小撮小茴香、一节桂皮、一块良姜、几片香叶放在一起备用。
2.锅内烧水,羊肉冷水放入锅中煮2分钟,水烧开以后打去浮沫,然后羊肉倒出冲洗干净控水备用。