1、铁锅中放入约2勺油，小火将葱炸焦黄，熬出葱油。将4勺味极鲜酱油倒入锅中，和葱油熬煮半分钟，烹出酱香味后，将葱取出不用，酱油汁备用。
2、碗中加入一小勺猪油，一小块鸡汁味的浓汤宝，舀入两勺熬好的酱油汁加入备用。
3、锅中水开后下入细面，煮到八九成熟即可。
4、热面汤倒入碗中约五分之三，拌匀待猪油和浓汤宝融化。
5、将下好的面捞入碗中，撒上一些小葱碎即可。
三、韭菜软面饼食材：韭菜、面粉、鸡蛋、盐适量。
1、将韭菜清洗干净切碎，小碗中打入1个鸡蛋，加入是适量的盐打散备用。
2、大碗中加入200克面粉，250克清水搅拌均匀，面粉一定要搅开，不要有小面团，再加入切好的韭菜和适量的盐搅拌均匀。
3、平底铛中加入少量的油，油温六成热，倒入一半搅拌好的面粉糊，面糊不要倒得太多，太多的话烙出来的饼很厚，容易烙不熟，影响口感。
4、饼烙至变色，倒入打散的鸡蛋液，使蛋液平铺在整张饼上,翻面另一面也烙至金黄即可。
四、花生核桃粥食材：花生、核桃、藕粉、糖
