12、大火炒10秒钟左右汤汁收浓，就可以出锅装盘和家人享用了。
№：⒌鸡蛋
鸡蛋是日常生活中用到的比较多的食物了，也是大家意见比较不统一的食物之一，就像有的人说一天吃一个鸡蛋就挺好的了，煮熟的鸡蛋我们可以将其分为蛋白和蛋黄，有些人喜欢吃蛋白，有些人喜欢吃蛋黄。
┱ 食材清单 ┲鸡蛋
1、准备几个新鲜的鸡蛋做一个我们家一周要吃三四次的美食。
2、再准备几个小碗，把鸡蛋轻轻地打入小碗中，一个小碗中打一个。
3、锅中烧水，水开以后加入少许食盐搅拌均匀，然后把火关掉。
4、然后把碗中的鸡蛋慢慢地倒入锅中，倒的时候不能太高防止蛋清蛋黄分离。
5、再盖上盖子把鸡蛋焖两分钟，这样可以让鸡蛋外表定型。
6、再开小火煮3分钟左右，喜欢吃老一点的就多煮两分钟。
