食材：西芹，红萝卜，花生油，香醋，食用盐，葱蒜末
开始制作：
1、把西芹撕去老筋洗干净，然后切成两公分的长段，红萝卜也切成片，
2、起锅烧水，水开后放油和盐，把胡萝卜和西芹焯水过凉备用，
3、再次起锅，油热后倒入葱蒜末爆香，然后再放入焯好水的西芹和红萝卜炒至均匀，放盐少许，清水大火爆炒60秒从锅边淋入香醋，即可装盘出锅
第四道菜：清炒冬瓜
食材，冬瓜，青红椒，蒜末，葱末
开始制作：
1、把冬瓜去皮清洗干净，青红椒洗干净，切滚刀块放在一起备用
2、起锅烧油油热，放葱蒜末，青红椒炒出香味，然后再下入冬瓜，放盐少许，清水炒至均匀，盖上盖子，小火焖2到3分钟，
