京酱肉丝的饼皮是怎么做出来的,京酱肉丝皮的正宗做法

【春饼皮】

面粉加入50～60度左右的热水，加1勺盐，和面醒发15-20分钟。揉面，搓成长条，切小段，搓成剂子，擀成饺子皮，

饺子皮两面刷油。

叠加5～6层厚，擀成薄片，

上笼蒸10分钟左右。晾凉撕开即可食用。