14、7分钟后，取出月饼，用刷子在表面刷上一层淡淡的蛋黄水，刷好后，送入烤箱中层，上下火160度，烤15分钟。温馨提示，蛋黄水不要刷太多，要不然成品会上色过深，而且花纹也会不明显，另外大家在刷蛋黄水的时候，刷子一定要在碗边多撇几下，这样可以撇去刷子上多余的蛋液，刷月饼的时候，也就不会留有过多的蛋黄水在月饼表面了。
15、烤好的月饼等彻底晾凉后，才能密封包装，一般当天烤出来的月饼是不可以食用的，一定要回油2～3天才能食用
16、成品，今年特地把做好的月饼送给了阿姨，她吃完后果断把自己买的月饼给丢了，直夸我做得好
17、这样的造型，不比超市卖的差吧？颜值杠杠的
