13、先把口朝下收口，轻轻整理下，等再次转过来时差不多就封口了，继续用虎口收笼的方法收紧捏严实，一个蛋黄酥生胚就做好；
14、全部做好后，间隔均匀地放置在不粘烤盘上，如果是烤箱自带的黑色烤盘，最好放一张油纸或是油布防粘；然后取2个鸡蛋黄，打散，刷在蛋黄酥的表面，全部刷完之后再刷第二遍，烤好后成品，颜色会更加地漂亮；然后撒上少许黑芝麻；
15、送入预热好的烤箱中层：上下火，190度，烤25~30分钟；我家的烤箱温度偏低，所以用时间有点长；具体时间与温度请根据自己烤箱特性做出调整；大家瞧右边这张图片：很酥对吧？
16、烤好后立即从烤箱中拿出来，放在烤网上散一散热气。
