在煎过程中，可以先把一面煎得微微有一些焦之后，翻另一面，可以反复几次，这样成色比较均匀一些，当然也不要忘记上下两面同样需要煎至定型哦！
把所有的小米糕都切好之后，我们就可以摆盘了。摆好盘之后，是不是非常好看呢！也非常应景，在新年里吃这一份小金砖，希望今年大家都赚得盆满钵满。一口咬开里面的年糕，软软糯糯，也可以搭配一些番茄酱或者是甜辣酱一起吃，口感会更加丰富哦！
这个小米糕里面还是比较绵密的，外皮也很酥脆，同时我们也可以做很多的花样，一家人一起来做这份小米糕，大家一起动手也可以有很好的参与感。如果感兴趣的小伙伴们，不要忘记把这份菜单收藏起来，跟家人一起做一份小金砖——黄金小米糕吧！
