②
用铲子边搅拌边碾压
尽量把大的颗粒碾成泥
③
调制腌酱:
2勺生抽、1勺蚝油、3勺无花果酱、
半勺黑胡椒粉、半勺海盐、半勺蒜粉、
少许葱姜蒜粉 搅拌均匀
④
猪肋排焯水晾凉
酱汁涂抹均匀 (按摩一下)盖保鲜膜
放冰箱冷藏腌制6小时以上(最好过夜)
⑤
预热烤箱上下火180度
将腌制好的肋排和酱汁
全部倒到一大张锡纸中码好
酱汁尽量均匀一些
把四周的锡纸包裹住肋排烤制1小时
②
用铲子边搅拌边碾压
尽量把大的颗粒碾成泥
③
调制腌酱:
2勺生抽、1勺蚝油、3勺无花果酱、
半勺黑胡椒粉、半勺海盐、半勺蒜粉、
少许葱姜蒜粉 搅拌均匀
④
猪肋排焯水晾凉
酱汁涂抹均匀 (按摩一下)盖保鲜膜
放冰箱冷藏腌制6小时以上(最好过夜)
⑤
预热烤箱上下火180度
将腌制好的肋排和酱汁
全部倒到一大张锡纸中码好
酱汁尽量均匀一些
把四周的锡纸包裹住肋排烤制1小时
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