3、放入容器，盖保鲜膜，室温发酵大约2倍大以后，转冷藏发酵
4、取出种面团，剪小块后，与主面团的所有材料一起放入面桶中
5、厨师机3档混合后，揉大约2分钟，换5档和6档交替，揉至能拉出较为结实的透明薄膜，即完全阶段 此时的面团抻膜时，面团弹性很好，抻出来的膜也是有弹力的
6、盖保鲜膜进行醒发30分钟
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