4. 肉桂液刷在面包块表面、吐司盒内部，入预热好的烤箱，180度15分钟左右，面包块酥脆即可出炉，同时将吐司盒及屋顶也烤一下，上色及蒸发水份；出炉后将块入盒，再用水果、冰淇淋等做装饰即可，我用的奶油芝士做的装饰，同时增加口感和营养。
这个配方是百搭的，看这个房子吐司的内部组织，也是很不错的。因为是直接发酵法，易老化，但即使放了两天，依然能拉出片片来。
小房子吐司就是为了增加制作和食用的乐趣，没有也可以用其它模具代替或者无模具亦可。
“用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万点击量的家常菜》。
