哪种烙饼锅烙饼不糊锅,烙饼到底用什么锅最好

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-04 14:17:11

哪种烙饼锅烙饼不糊锅,烙饼到底用什么锅最好(13)

第八步:经过两次的擀酥之后,我们取一个面团对折一下,擀成一个小圆饼,放入红糖馅,红糖一定要用面粉调一下,这样熟了红糖就会变得浓稠,在烙的过程中也不会流出来,馅料还可以放豆沙、紫薯馅等,根据自己喜欢的口味来放吧!​

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第九步:最后擀成饼胚,擀的时候一定要轻,不要太过用力,防止破皮红糖出来,烙饼时会糊锅。

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第十步:喜欢吃芝麻的,可以把饼的两面粘满芝麻,吃起来很香,首先用刷子在表面刷上一层水,然后在芝麻里用力压一下,这样就会粘满一层芝麻了,我今天做了两种,一个糖饼一个五香油饼,所以用芝麻来区分。

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