食材
泰国米1杯、咸鸭蛋3个、菠菜适量、芝麻油适量、熟芝麻适量、火腿片适量、奶酪片适量。
做法
1、按平时的习惯煮好米饭，今天用的是一杯米的量。菠菜洗净，放沸水中焯一下，不需要焯太久。
2、把菠菜捞起，待不烫后，戴上一次性手套，把菠菜里多余的水挤出来不要。
3、把菠菜切成碎末，和煮好的米饭放在一起拌匀。
4、咸鸭蛋煮熟后，去壳，剁碎，和米饭拌匀。
5、放一点芝麻油，放一些芝麻，拌匀。
6、戴上一次性手套，把饭团成圆形，再用模具切好奶酪片和火腿片，粘在饭团上即可。
九、芝士烤饭团
食材
米饭500g、芝士适量、面包糠适量、海鲜酱两勺、黑胡椒粉适量、鸡蛋一个。
做法
1、鸡蛋打散，倒入米饭中。
2、加两勺海鲜酱、黑胡椒粉。因为海鲜酱有一定的咸度，所以无需额外放盐。
3、搅拌均匀。
4、用冰激凌挖勺挖出一勺米饭，中间用筷子插一个空，塞入芝士。
5、用米饭盖上之后在面包糠里滚一下，依次做好所有饭团。
6、巴科隆烤箱220度预热，饭团放入烤箱。
7、220度烤20-25分钟，香喷喷的芝士饭团做好啦。
十、肉松饭团
食材
大米1.5杯、糯米0.5杯、肉松2勺、细砂糖1勺、白醋1勺、盐少许。
做法
1、大米和糯米，放入煮饭锅里。
2、淘洗干净，加入水量，比平时煮饭的水少一些，，刚好没过大米再多一点即可，使用煮饭键，把米饭煮熟。
3、1勺糖 1勺醋 少许盐，调开(可以根据自己口味调整酸甜度)。
4、倒入热米饭里，搅拌均匀，拌到白糖全部融化。
5、加入2勺肉松，拌均匀。
6、用手捏成团即可，吃的时候可点缀上沙拉酱，不喜欢的也可以不加。
十一、酱油烤饭团
食材
大米适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、芝麻油适量、酱油适量、色拉油适量。
做法
1、煮好米饭。
2、趁热时放入盐、白糖、白醋和芝麻油，拌匀，如果是给大人吃，不介意鸡精的可以加一点。
3、戴上一次性手套，将饭团反复抓揉一下，使饭团产生一定的黏性，然后整形成三角形状。
4、准备好酱油。
5、将饭团上面刷一些色拉油和酱油（酱油的多少按自己的喜好刷），放入预热好的烤箱烤制。
6、烤箱中层，200度，15分钟（根据自己的烤箱做调节）。
十二、烤肉什锦饭团
