蒜苗爆肝尖正宗做法,蒜苗爆肝尖家常做法

5. 锅中烧开水后，把腌制好的猪肝放入锅中开始水滑，10秒左右看见猪肝变色，即可捞出，无需等待水烧开。

6. 另起锅烧热，倒入花生油烧至八成热，先倒入姜丝、蒜苗白，大火快速翻炒均匀。

7. 加入生抽、胡椒粉、花椒、盐，大火快速翻炒均匀。

8. 加入胡萝卜条、野山椒、蒜苗叶，翻炒均匀。