待牛肉吸满水分后，加少许料酒、一点盐和白胡椒粉，抓拌均匀，给牛肉增添一点底味。
最后加一勺淀粉和一勺油，抓拌均匀，这样牛肉也会更嫩滑哦!
锅内倒油，放入生菜和黄豆芽炒一炒，等黄豆芽和生菜炒断生后，加少许盐出锅，装入碗底备用。
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