牛角酥不用开酥做法,牛角酥的做法与配方

2、把食材里除黄油外，全部放入厨师机杯子里，先对角放入细砂糖、盐，然后倒入液体，最后放入固体面粉和酵母。

3、把厨师机杯子扣上盖子，安装入厨师机上，厨师机控制面板设置速度1，时间5分钟，开始揉面。

4、程序结束后转2挡再揉2分钟，从投料口放入切块的黄油，继续揉3分钟即可。

5、取出揉至光滑的面团，能看到表面有很多气泡，把它滚圆。