牛角酥不用开酥做法,牛角酥的做法与配方

6、然后分成20个（每份约41克）小剂子，分别滚圆。

7、再把面团挨个搓成一头粗一头尖的，水滴形状。

8、取一个面团，用擀面杖从上往下擀开，擀成如图形状。

9、把面片从上往下卷起，从粗的那头开始卷，卷成牛角状。