4.西芹控过水分以后放入盆中，加入少许食盐、鸡粉、白糖提鲜颠盆拌匀，放入两勺葱油继续拌匀以后即可装盘，最后把虾仁放在调菜盆中拌一下，摆放在芹菜上面、美味即成。
被誉为“营养模范生”的菠菜，是一年四季都要吃的好食材，三块钱买一把，补充全家老小的钙铁锌硒、维生素，无论是清炒、炖汤，还是烙饼、调馅，味道都很香。
推荐做法：【薄皮菠菜盒子】
1.菠菜一小把，放开水中汆烫30秒钟去除草酸，然后捞出来挤干水分，切成小段；3个鸡蛋打散，倒入锅中炒成鸡蛋碎，和菠菜放一起，加入食盐2克，鸡粉2克，十三香2克，蚝油5克，香油10克搅拌均匀，调成菠菜鸡蛋馅。
2.现成的春卷皮，两种叠在一起做皮，然后放入适量的馅料，卷成菠菜盒子的形状就可以了。
