秋补食谱大全及禁忌,秋季食补食谱大全

2.准备一个小碗，放入食盐2克，鸡粉2克，蚝油10克，芝麻油5克，生抽10克，搅拌均匀调成料汁。

3.锅内烧水，放入少许食盐和植物油，锁住营养保持翠绿，水烧开后倒入生菜，快速汆烫10秒钟，生菜塌软以后立即捞出，控过水以后茎朝着一个方向摆放在盘中。

4.锅内加少许底油，放入蒜末爆香，沿锅边加入半勺清水，倒入准备好的料汁，大火烧开以后勾入少许水淀粉把汁收浓。

5.料汁熬至粘稠起大泡以后淋入一点明油提亮色泽，然后起锅浇在生菜上面，放上红椒丝点点缀一下、美味即成。