测试结果显示：无论是蛋白质、脂肪还是钙含量，肉的相关数值都远远高于汤。
根据我们的检测结果可以看出：
鸡肉的蛋白质是鸡汤的30倍，脂肪是鸡汤的8倍，钙含量是12倍。
羊肉的蛋白质是羊肉汤的18倍，脂肪是羊汤的15倍，钙含量是两倍。
把牛肉、鱼肉炖汤后，同样如此。
看来，肉类的蛋白质、脂肪和钙含量全部"秒*"汤。
鸡肉表现不俗 鸡汤意外"拖后腿"
四种肉比拼：
结果显示，蛋白质最高的是鸡肉样品，钙含量也是鸡肉最高的，而羊肉样品的脂肪含量最高的。这样比较下来，鸡肉样品的数值在四种肉中比较领先的。
四种汤比拼：
看到没有？被不少人看好的鸡汤，结果却表现平平。
通过检测可发现，羊汤中的蛋白质最高，鱼汤中的脂肪含量最高，而牛肉汤中的钙含量最高。
肉的营养很难溶解到汤中 选择要因人而异
营养师解释说，不同的肉各有各的营养，每天肉量以200克左右为宜，再在早餐或晚餐时补充点鸡蛋和牛奶，就完全可以满足身体一天对动物蛋白的需要了。此外，真正能够溶解到汤中的营养成分微乎其微，所以吃肉的营养价值会稍高一些。
