中午怎样吃又方便又营养,中午吃什么最好又简单

5.放盐，然后翻炒均匀起锅装盘

一、材料清单

苦瓜1根，鸡蛋两个，花生油适量，盐少许。

二、制作方法如下

1.苦瓜剖开凉拌，用勺子掏掉瓤，斜刀切薄片。

2.打入两个鸡蛋，放一点盐，搅拌均匀。