食材清单：蛤蜊、中芹、小葱、金针菇、盐田虾、舟山蛏子、面、葱油、白芝麻、番茄膏、红酸汤料
烹饪步骤
步骤1：小葱切成葱花，金针菇改刀
步骤2：将虾开背去掉虾线，蛏子去壳取肉
步骤3：在沸水中加入少许花雕酒，将虾。蛏子、蛤蜊放入沸水中，壳打开后捞出
步骤4：锅内留少许精制油和番茄酱煸烧
步骤5：加入高汤、加入海鲜、金针菇一起翻炒，加水煮5分钟
步骤6：煮好的海鲜盛入杯中并撒上葱花
步骤7：将面放入水中煮开
步骤8：用拌面汁和葱油拌匀，放上炸香的小葱并撒上芝麻
咸鱼鸡粒茄子煲
食材清单：鸡腿肉、小茄子、咸鱼干泰椒、小葱、花生油、味精
烹饪步骤
步骤1：泰椒、蒜瓣切碎，茄子对半切开，咸鱼干切丁
步骤2：在鸡胸肉中加入食盐、生粉、生抽，腌制2分钟
步骤3：将茄子放入平底锅内，煎烤过程中不断摇晃，防止糊掉
步骤4：倒入花生油，煸炒咸鱼丁和鸡胸肉
步骤5：将泰椒、蒜瓣下油爆香，加入清水，倒入鸡胸肉、咸鱼丁、茄子，大火猛煮2分钟
步骤6：加入生抽、生粉。小葱，炖煮收汁
海外版炸酱面
食材清单：五花肉丁、菠菜切面芦笋、干黄酱、豆芽、甜面酱、黄瓜、鹰嘴豆、料酒、芹菜丁、芦笋、胡萝卜、豆苗、姜蒜末
烹饪步骤
步骤1：鹰嘴豆切碎，胡萝卜、黄瓜擦丝，芦笋切片
步骤2：豆芽、芹菜丁、芦笋片焯水后捞出
步骤3：菠菜面下锅煮4分钟
步骤4：锅中倒入花生油
步骤5：姜蒜末炒香，五花肉丁下锅
步骤6：锅中倒入料酒、干黄酱、甜面酱炒2分钟
步骤7：捞出菠菜面，盛出炸酱
步骤8：将面卷出乘盘，摆上蔬菜，将炸酱浇到面上，放上豆芽
冬阴功炒河粉
食材清单：大虾、新鲜河粉小番茄、绿豆芽、香茅、鲜豇豆、青柠、海米、韭菜、香蕉叶、彩椒、箭宁叶、美人椒、叶子碎
烹饪步骤
步骤1：小番茄对半切开，切洋葱片，香茅切碎，彩椒切丝，美人椒、韭菜、豇豆切段
步骤2：将金钩海米炒香，再加入洋葱、酱油翻炒1分钟
步骤3：加入豇豆、彩椒丝、小番茄丁翻炒1分钟
步骤4：将河粉倒入锅中，加少许油翻炒3分钟
步骤5：香蕉叶垫盘底，将炒好的河粉放在叶片上
步骤6：撒箭柠叶丝、椰子碎，切青柠摆入盘中
双层铜锅牛蛙
