仓储超市适合哪些人群,做仓储超市的前景

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-26 20:26:28

仓储超市适合哪些人群,做仓储超市的前景(1)

文/唐诗

临近春节,除了高速公路和客运站,商超最拥堵。

相较于热闹,商超们更多是紧张的:2023年,9家大型连锁超市上市企业营收或净利润大幅度下滑,至少428家超市关门。甚至有人预言,传统超市寿命剩下不到5年。

传统超市落寞,仓储式会员超市却在狂飙。仓储式会员超市,顾名思义,“仓储式”指陈列模式:精简商品数,将库存和销售合一,以大包装和货架陈列为主,陈列方式类似于仓库;而“会员制”指商业模式,消费者需要具备会员资格(多为付费会员),以享受特殊的购物体验和优惠。

2012-2023年,仓储式会员超市在中国的市场规模始终保持在200亿元以上,2023年达364亿元,同比增长8.7%——高于2023年中国社会消费品零售总额7.2%的增长率。

仓储超市适合哪些人群,做仓储超市的前景(2)

近年来,几家主要的仓储式会员超市都在中国市场加速布局。开市客、山姆等国外“老牌”加速扩张,本土仓储式会员“新牌”也纷纷加码:盒马、家家悦、高鑫零售(大润发母公司)等先后进入赛道。据不完全统计,国内现存至少有11家仓储式会员店品牌,超150家门店。

有人说,仓储式会员店是传统超市进入寒冬的解法,这其实抹*了仓储式会员店的新时代意义。有学者提出,中国即将进入M型社会——处于中间层的中产被普遍认为财富缩水、规模收缩——但中产家庭的日常采购胜地正实现快速增长。

传统大卖场是制造端决定需求,而会员制是需求端反推供给,本质上的差异足以重新定义一个属于仓储式会员店的全新时代。仓储式会员店不应只是传统超市的解药,而是一个全新的经济模式。

一财商学院选取了5家具有代表性的仓储式会员店品牌作为分析样本:山姆仓储式会员店(简称为山姆)、开市客仓储式会员店(简称为开市客)、麦德龙仓储式会员店Plus(简称为麦德龙)、高鑫零售M仓储式会员店(简称为M会员店)和盒马X仓储式会员店(简称为X会员店),通过对5家仓储式会员店的纵横对比,以冀归纳出“新仓储式会员时代”下,对“人、货、场”的特点总结与消费洞察。

仓储超市适合哪些人群,做仓储超市的前景(3)

仓储式会员超市的“30年河东30年河西”

仓储式会员超市诞生于美国——二战后,美国城镇化率快速提升、中产人群扩大,以家庭为单位的中高端消费需求激增。

1996年8月,山姆在深圳福田开业,标志着仓储式会员超市模式正式进入中国市场。但早期目标消费人群是以企业为主,而非个人。此后20多年里,仓储式会员超市在中国一直不温不火。

直到2019年9月,开市客(Costco)在中国上海闵行区开业,意外爆火,一度导致交通瘫痪——这是零售行业变革的分水岭,不仅是仓储式会员超市走红,也意味着以盒马为代表的中高端超市也进入疯狂扩张期,海外品牌更是加速对中国市场的布局,本土传统大型卖场也纷纷转型。

此后,仓储式会员超市在中国快速“裂变”——

以沃尔玛旗下山姆为例,在进入中国的前23年里共开了25家门店,但从2020年开始,以每年5-6家新分店的速度快速扩张。2020年10月,第一家盒马X会员店在上海浦东新区开业。

截至2023年底,山姆在中国共开仓储式会员店47家,开市客5家,麦德龙56家,盒马开出10家X会员门店,高鑫零售开出2家M会员店。

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