今天的毛豆一定要配米饭吃，非常下饭，分享我家常吃的二米饭，香浓又软糯，粗细粮结合，营养互为补充，另外粗粮中的膳食纤维可以弥补糯米饭中的缺乏。
【做法】
1.薏仁米先洗净后控干水分，接着倒入无水无油的锅里炒至微黄，再取适量薏仁米加点凉水放冰箱冷藏浸泡一夜；
2.糯米和薏仁米（炒熟后没浸泡前的重量）比例为4:1，糯米淘洗后倒入锅里，再倒入浸泡好的薏仁米，连同浸泡薏仁米的水一起加到电饭锅里，再添加少许水，煮熟即可。
薏仁米经炒后米香味浓还能减轻寒性；炒后的薏仁米仍然较硬，浸泡后再煮，口感绵软，更好吃还好消化；浸泡的过程中会溶出一部分营养素到水里，因此将浸泡的水一起倒入锅里煮成饭，避免造成营养流失。
加点炒好的毛豆肉碎，拌一拌，大口吃吧，很过瘾。
