花卷蒸出来软软的怎么回事,花卷蒸出来发酸怎么挽救

3.案板上撒干粉防粘，取出面团先揉成排气，排的越干净蒸出来越细腻均匀，排完气之后整理成长条形，下大小均匀的面剂。

4.取其中一个面剂揉圆按扁，用擀面杖擀成合适大小的饼皮，大概这么厚就可以。

5.然后用刀平均分成8等份。

6.先后叠加在一起，中间用筷子使劲压一下，竖起，再用筷子夹紧固定形状。