9、应城砂子馍
砂子馍是湖北省孝感市应城长江埠特有的汉族面点小吃。做得好的砂子馍掰开后，能清楚地看见里面的一层层酥，五六层之多。一般人做砂子馍是用猪油，但好的沙子馍要用麻油，而且在和面时讲究风向。
10、大悟臭豆腐
大悟臭豆腐是湖北省孝感市地区特色美食，“臭豆腐”闻着臭、吃着香，已成共识。“臭豆腐”又有“腐乳”、“懒豆腐”和“霉豆腐”之分，有名的大悟“臭豆腐”，是一种霉制豆腐。大悟“臭豆腐”味道奇特，开胃下饭，远近闻名。
11、水汽包子
水汽包子是湖北省孝感市应城地方小吃，应城的水汽包子，以面粉杆面为皮，以苕粉、萝卜、牛肉丁为馅，制作工艺独特。水汽包子金黄脆口的硬壳、垂涎欲滴的水汽包子就出锅了，香飘半条街。
12、翰林鸡
翰林鸡是湖北省孝感市安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，此肴得名，是取李白曾供翰林职之意。其制作可谓制工精细，造形生动，形神兼备，质佳味美。
